皮
表面
両面
皮目
むね肉
ひき肉
皮面
骨
ささ身
もも肉
筋
胸肉
ササミ
脂身
手羽先
手羽元
挽肉
ミンチ
片面
ムネ肉
スジ
先
身
皮側
周り
ぶつ切り
心臓
上下
肉
モモ肉
砂肝
関節
裏側
端
外側
真ん中
皮部分
まわり
表裏
表面全体
すじ
関節部分
裏
ロース
先部分
血
おなか
軟骨
部分
スライス
根元
両端
中心
ハーフカット
筋膜
皮めん
手羽もと
ムネ肉皮
手羽
首
ハツ
みぞ
横部分
血管
先端部分
お尻
隅
真中
お腹
尻尾
はじ
上側
後ろ
鶏
全体
付け根
片側
パーツ
端っこ
上部
上面
腹
全面
横
中央
面
内側
薄切り
繊維