表面
両面
細切れ
薄切り
ミンチ
塊
脂身
ブロック
テール
こま切れ
ステーキ肉
スジ肉
薄切り肉
肉
全体
ひき肉
筋
横
脂身部分
ホルモン
すね肉
みじん切り
すじ肉
脂部分
皮
もも肉
全面
角切り
E:thin sliced meat
E:tendon
E:beef soup bone