端 輪切り 真ん中 表面 足 先 端っこ 断面 皮 みじん切り 頭 両端 片側 中心 断面真ん中 耳部分 斜め切り 薄切り 隣 上部分 はし 皮部分 飾り切り 両側 切れ端 先端 切り口 横 周り 両面 細切り 角切り 部分