頭
身
両面
骨
すり身
ウロコ
お腹
うろこ
皮
肛門
内臓
表裏
たたき身
ミンチ
内臓・頭
身側
タタキ身
皮側
上側
切り口
皮目
表面
しっぽ寄り
腸
尻尾
おなか
皮面
下半分
背
外側
腹
横
周り