軸
石づき
傘
かさ
カサ
石突
裏
笠
裏側
茎
みじん切り
内側
石突き
石鎚
薄切り
表面
ジク
スライス
ガク
芯
石づき部分
石附
両面
裏面
へた
ヒダ
裏部分
周り
内側部分
千切り
軸側
飾り切り
面
ヘタ
肉
細切り
柄